• BRIOCHES, CROISSANTS ET PAINS AU CHOCOLAT MAISON

     

     

    LES CROISSANTS (même pâte pour les pains au chocolat)

     

     

     

     

    LA BRIOCHE (au TOP)

     

     

     

     

     

    La brioche est parfaite en texture et goût donc recette à garder (je fais actuellement cette recette tous les 15 jours pour avoir de la brioche le weekend (je congèle aussitôt sorti du four quand les brioches coupées sont encore un peu tiède) en sachet zip.

     

    Le jour ou je veux en manger, je décongèle au micro-onde, le résultat c'est une brioche tiède et moelleuse comme sortie du four....

     

    BRIOCHES, CROISSANTS ET PAINS AU CHOCOLAT MAISON

    BRIOCHES, CROISSANTS ET PAINS AU CHOCOLAT MAISON

     

    BRIOCHES, CROISSANTS ET PAINS AU CHOCOLAT MAISON 

     


     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    BRIOCHES, CROISSANTS ET PAINS AU CHOCOLAT MAISON

     

     

     

    BRIOCHES, CROISSANTS ET PAINS AU CHOCOLAT MAISON

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Ma première fois :

     

    Les croissants sont très bons mais ne correspondent pas au standard boulangerie....

     

    J'ai fais des erreurs pour le feuilletage et le dorage

    Il ne faut pas dorer sur les côtés ou il y a le feuilletage car sinon cela ne marche pas mais au dessus...

    Ils sont compacts, je vais continuer à progresser afin d'arriver aux croissants parfaits...

    en essayant d'autres recettes

    (farine, beurre et tourage cela a son importance)

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    BRIOCHES, CROISSANTS ET PAINS AU CHOCOLAT MAISON

     

     

     

     

     

    Lorsque j'aurai progressé et trouvé, la meilleur façon de faire....je vous mettrais un article...

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    L'intérieur du croissant....

     

     

     

     

     

     

                                   

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

              

                                                                                                                                               Les pains au chocolat lol !!!    

     

     

    BRIOCHES, CROISSANTS ET PAINS AU CHOCOLAT MAISON

                                                        

     

     

    Bonne fin de semaine à tous.....Bisous

     

    « Aujourd'hui c'est mon anniversaire....JOYEUX NOEL »

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  • Commentaires

    24
    Samedi 8 Janvier à 10:04

    Hello Nadine!

    Je te souhaite une très bonne année 2022!  :)

    23
    Dimanche 26 Décembre 2021 à 11:57

    bonjour

    j'aimerai réussir de pareilles viennoiseries !! 

    j'espère que tu as passé un bon réveillon, sans doute avec une bûche cette fois 

    bisous

    22
    Vendredi 24 Décembre 2021 à 11:36

    Hello Nadine!

    Je te souhaite un merveilleux réveillon et un Joyeux Noël! :)

    21
    Vendredi 24 Décembre 2021 à 09:17

    Bonjour Nadine.

     

    Et merci de tes visites et de ta gentillesse.

     

    Amitié, bisou de nous deux.

     

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    20
    Jeudi 23 Décembre 2021 à 12:27

    Salut,

    Le temps est maussade mais on doit sortir faire les dernières emplettes pour Noël.

    On reçoit la famille samedi.

    Je vous souhaite un joyeux Noël et une bonne journée.

    Un moment avec les oiseaux du ciel !

     

    19
    Samedi 11 Décembre 2021 à 17:51

    Salut,

    On a eu du soleil aujourd'hui .

    Tiotte en a profité pour faire le nettoyage des plantes et rosiers.

    J'espère que vous allez bien.

    Bon week-end

    18
    Jeudi 2 Décembre 2021 à 16:56

    Salut

    Le temps est froid et humide.

    Le soir je mets une bouillotte dans mon lit et crois-moi j'ai les pieds chauds pour m'endormir.

    J'en avais marre des bretelles achetées à bas prix alors je suis allé m'acheter des bretelles FRANCAISES .

    J'y ai mis le prix mais c'est du bon.

    Je vous souhaite une bonne fin de journée.

    Qui croire ? Après Raoult voici Velot ?

    17
    Mercredi 1er Décembre 2021 à 11:01
    Ben, j'essaierai, en suivant tes conseils.... Bonne journée Nadine, malgré la pluie et le vent .
    16
    Lundi 29 Novembre 2021 à 15:42

    Brioche et viennoiseries maison !!

    Bravo ! C'est appétissant !

    Bisous Nadine et semaine

     

    15
    Dimanche 28 Novembre 2021 à 19:35

    Bonsoir Nadine

    C'est toi qui fais des bonnes choses comme ça ? J'en mangerais bien, c'est appétissant.happy

    J'espère que tu vas bien

    Passe une douce soirée

    Gros bisous

    @lain

    14
    Dimanche 28 Novembre 2021 à 16:45

    Salut

    La neige tombe mais ça ne tient pas.

    Il parait que le Pas de Calais est en alerte orange inondation?

    J'espère que tout va bien.

    Bonne semaine

    On ne rate pas le nouvel "Humour du dimanche".

    13
    Dimanche 28 Novembre 2021 à 15:06

    Coucou Nadine , oui voilà de quoi se régaler , miam !!! . Ayant une sérieuse allergie à l' oeuf je ne peux plus manger de gâteaux , bien dommage crois moi ! . Bon après midi , bisous , escapade 

    12
    Dimanche 28 Novembre 2021 à 10:47

    un  temps    froid    et   humide    qui  ne  donne   pas   envie    de  sortir,    passe    un   bon   dimanche

     bisous

    11
    Vendredi 26 Novembre 2021 à 19:28
    bonjour depuis queLques jours je me suis munie d un robot PÄtissier je vais donc pouVoir faire des brioches ou du pain bonne soirée bises NADINE
    10
    Vendredi 26 Novembre 2021 à 11:52

    Bonjour Nadine.

    Merci pour ta visite et ces jolies brioches et ces beaux croissants.

    Bon week-end.

    Bisou amical.

    9
    Mardi 23 Novembre 2021 à 18:10

    Rien qu'en lisant ton titre, je suis partant, j'adore.

    Bien dommage qu'on n'a pas un bouton pour goûter.

     

    8
    Mardi 23 Novembre 2021 à 17:10

    Salut,

    Bon appétit

    Je t'ai inscrit dans les blogs amis.

    Le temps est ensoleillé , les oiseaux piaillent dans les haies.

    Je leur ai donné une ration de graines ce matin car la gamelle était vide. Qu'est ce qu'ils bouffent.

    Je me demande s'ils vont encore pouvoir voler?

    Bonne journée

    Ca va mal mais ne le crions pas sur les toits.

    7
    Samedi 20 Novembre 2021 à 10:06

    Hello Nadine!

    Je dirais qu'une seule chose... miam miam! :)
    Bravo et passe un merveilleux week-end!

    6
    Vendredi 19 Novembre 2021 à 10:40

    Coucou Nadine

    Tu me mets l'eau à la bouche ;-)))))

    je n'ai pas de patience sniff... donc je préfère acheter tout fait mais je me doute que le fait maison doit être délicieux et incomparable

    merci pour les recettes car si un jour je me décide à en faire, ce sera pour moi une excellente vidéo pour bien s'y prendre car je trouve cette vidéo très bien

    Je te félicite sincèrement car tes réalisations sont magnifiques !

    bisous

    Am

    5
    Vendredi 19 Novembre 2021 à 08:01

    C'   est   souvent   meilleur   quand   on    le    fait    soi   même,   et   la    bonne   odeur   à    la  sortie   du   four   est  irremplaçable !

     merci    pour   les  recettes

     Passe   une  bonne    fin    de  semaine

     Bisous

    4
    Jeudi 18 Novembre 2021 à 19:29

    Kikou Nadine,

    Bravo, pour une première c'est très bien.

    Et je suppose que c'était très bon.

    Tu verras la prochaine fois ce sera parfait.

    Bisous ma belle

    ☀️TOUS LES PRÉNOMS FILLES☀️

    3
    Jeudi 18 Novembre 2021 à 14:02

    Un mot bravo ! Tu pourrais même t'installer à ton compte ,-) Bises JB

    2
    Jeudi 18 Novembre 2021 à 13:37

    Bonjour Nadine

    Très appétissants toutes ces bonnes choses

    Je n'ai pas de robot, et je trouve que c'est très long  le temps de pose au frais j'ai pas la patience lol , avant j'avais une machine a pain et pour brioche, elle a capotée il y a plus de 5 ans 

    Bonne continuation, bisous

    1
    Jeudi 18 Novembre 2021 à 12:43

    merci Nadine tout est trés appétissant 

     mais je n 'ai pas de  robot , ma Machine à pain   ayant lachée   je n 'en ai pas repris 

     donc  je devrais pétrir à la main 

     mais c'est trés tentant 

     bravo pour tes réalisations  et recettes 

     bises 

     kénavo

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